Minas Láctea 2017
Foto com o vice- presidente regional da Hansen América Latina (Nelson Falavina) e vice- presidente executivo APAC & LATAM (Sten Strup). O Macalé participou entre os dias 18 e 20 de julho de 2017 da 43ª Expomaq, evento no qual todos conheceram nossa linha de aditivos e ingredientes para fabricação de queijos, leites fermentados, bebidas lácteas […]
Leia MaisIII Seminário Queijos: tecnologias em tempos de desafios
O III Seminário aconteceu em Pouso Alegre-MG, no dia 23/03/17. Os temas das palestras foram Controle de NSLAB; Atualização tecnológica em mussarela; Rendimento em queijos; Novas tendências na produção de queijos continentais; Pontos críticos de queijos frescos. O evento foi gratuito, somente para convidados. A 3° edição contou com 72 participantes. A previsão é que no […]
Leia MaisII Seminário Queijos: tecnologias em tempos de desafios
O II Seminário aconteceu em Patos de Minas-MG, no dia 29/09/16. Os temas das palestras foram Controle de NSLAB; Atualização tecnológica em mussarela; Atualização tecnológica em queijo prato; Rendimento em queijos; Pagamento de leite por qualidade. O evento foi gratuito, somente para convidados. A 2° edição contou com 63 participantes. A previsão é […]
Leia MaisSeminário Queijos: tecnologias em tempos de desafios
O Seminário Queijos: Tecnologias em Tempos de Desafios, foi realizado em Governador Valadares- MG, no dia 30/06/16, foi promovido pelo Macalé, com apoio da empresa CHR Hansen. O objetivo do evento foi a atualização tecnológica dos nossos clientes, melhorando a qualidade dos produtos e o nível de controle do processo de produção. Os temas das […]
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