Artigos

shelf life

Shelf life do minas frescal: fatores que influenciam na durabilidade do queijo

  • Artigos

O queijo minas frescal é um produto tipicamente brasileiro, amplamente consumido, de fabricação simples e de rápida comercialização, além de representar um custo mais baixo para o produtor, se comparado aos demais tipos de queijo. Porém, seu shelf life representa… Continue a ler »Shelf life do minas frescal: fatores que influenciam na durabilidade do queijo