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9º Webinar – Soro de Leite

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Nesse webinar, nosso Supervisor Técnico Daniel Bomtempo e o Prof Dr. Júnio de Paula explicam as diferentes formas de se aproveitar o soro de leite, os impactos negativos do descarte, e a vantagem financeira de aproveitar. Apresentado em parceria com a Cândido Tostes (ILCT-EPAMIG)

Apesar de o soro de leite ser um co-produto rico do leite, ele frequentemente é mal aproveitado, muitas vezes porque o produtor não sabe o tamanho do impacto financeiro positivo que ele pode ter.

O Soro de leite pode ser desnatado, usado em bebidas lácteas, ricota, entre outras várias destinações. Inscreva-se e assista: