Macale – Eventos

março 2017

III Seminário Queijos: tecnologias em tempos de desafios

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O III Seminário aconteceu em Pouso Alegre-MG, no dia 23/03/17. Os temas das palestras foram Controle de NSLAB; Atualização tecnológica em mussarela; Rendimento em queijos; Novas tendências na produção de queijos continentais; Pontos críticos de queijos frescos. O evento foi gratuito, somente para convidados. A 3° edição contou com 72 participantes. A previsão é que no […]

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