O II Seminário aconteceu em Patos de Minas-MG, no dia 29/09/16. Os temas das palestras foram Controle de NSLAB; Atualização tecnológica em mussarela; Atualização tecnológica em queijo prato; Rendimento em queijos; Pagamento de leite por qualidade. O evento foi gratuito, somente para convidados. A 2° edição contou com 63 participantes.
A previsão é que em 2017 sejam realizados mais dois seminários em regiões que o Macalé atende, mas ainda não foram contempladas.
O Seminário Queijos: Tecnologias em Tempos de Desafios, foi realizado em Governador Valadares- MG, no dia 30/06/16, foi promovido pelo Macalé, com apoio da empresa CHR Hansen. O objetivo do evento foi a atualização tecnológica dos nossos clientes, melhorando a qualidade dos produtos e o nível de controle do processo de produção. Os temas das palestras foram:
Foi um evento gratuito, somente para convidados. O Seminário contou com 51 participantes e foi um sucesso. Segue depoimento de um de nossos clientes participantes:
“Enfatizamos a interação dos vários profissionais, enriquecendo as palestras dos colegas com conhecimentos específicos de suas áreas, demonstrando excelente conhecimento técnico. O que para mim, foi uma inovação, resultando no brilhantismo de todas as palestras. Obrigado a Macalé!”
Em breve, o próximo Seminário será em Patos de Minas- MG.