Fermento DVS® YoFlex® Mild 1.0
Opções Liofilizado (50U, 200U) e Congelado (500U)
Novonesis
Fermentos
Descrição
Cultura termofífilica YoFlex®, composta por Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus e Streptococcus thermophilus.
Aplicações
Recomendações e Dicas
- A cultura produzirá iogurte com sabor muito suave, viscosidade extremamente alta e pós-acidificação muito baixa.
- Algumas opções estão disponíveis apenas apenas sob encomenda ou necessitam de quantidade mínima. Consulte nosso time.