Algumas décadas atrás, no meio de uma aula de fabricação de queijos na Cândido Tostes, um dos professores teve uma ideia.
Logo depois naquela mesma tarde, tomando um café e comendo um queijo com seus colegas professores, ele decidiu lançar a pergunta:
“O Ucurum é brasileiro, e nós compramos corante de Urucum importado. Isso não faz sentido! Por que nós não fazemos nosso próprio corante?“
A ideia era boa, os amigos também. Todos toparam, botaram a mão na massa e o resto é história. Assim surgiu o Macalé, da ideia do nosso fundador Prof. Jonas Pereira Bomtempo.
Ao longo dos anos, através de muito trabalho, crescemos e nos transformamos de uma empresa que fabricava corantes na Candinha, para vender reagentes para análise do leite, fermentos, coalhos, aromas e tudo mais que um laticinista pode precisar.
Em 2002, já sob a direção de Luciana Bomtempo Furtado, filha do Prof. Jonas, nos tornamos o distribuidor oficial da Chr. Hansen, empresa dinamarquesa de destaque internacional da produção de insumos para alimentos.
Com muito trabalho, continuamos crescendo, firmamos novas parcerias com empresas de destaque como a Doremus Alimentos e hoje atuamos em todo o território de MG, RJ e ES na venda de insumos para laticínios e no atendimento técnico personalizado aos nossos clientes.
