Descrição
Opções 200mL / / Enzima de protease tipo quimosina produzida por fermentação, obtida a partir de Arpergillus niger var. awamori.
Aplicações
Gouda, Parmesão, Prato, Reino, Coalho, Cottage, Frescal, Gorgonzola, Minas Padrão, Mussarela, Provolone, Queijos Especiais
Recomendações/Dicas
Recomendações e Dicas Indisponíveis