Insumos e Ingredientes Para Latícinios

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Fermento DVS® TCC-50

Fermento DVS® TCC-50

Fornecedor: Chr Hansen Tipo: Fermento
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Descrição

Fermento DVS liofilizado termofílico composto por Lactobacillus helveticus Streptococcus thermophilus

Aplicações

Mussarela

Recomendações/Dicas

Opção de fermento liofilizado para filagem de mussarela no mesmo dia / / Rotações 50, 51, 52
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