Fermento DVS® YoFlex® Premium 14
Congelado (500U)
Novonesis
Fermentos
Descrição
Cultura termofílica YoFlex®, composta por Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus e Streptococcus thermophilus.
Aplicações
Recomendações e Dicas
- A cultura produzirá iogurte com sabor suave, viscosidade extra alta e baixa acidificação pós-fermentação.
- Adequada para iogurte batido e iogurte Set.
- Algumas opções estão disponíveis apenas apenas sob encomenda ou necessitam de quantidade mínima. Consulte nosso time.