A higiene em latic\u00ednios \u00e9, como em qualquer outro setor industrial, um importante pilar da qualidade da produ\u00e7\u00e3o. <\/p>\n\n\n\n
Sendo um processo composto por duas etapas (limpeza e sanitiza\u00e7\u00e3o ou desinfec\u00e7\u00e3o), \u00e9 essencial que ele seja executado por pessoas capacitadas e com o conhecimento t\u00e9cnico necess\u00e1rio para manipular os produtos.<\/p>\n\n\n\n
Para garantir que todas as etapas sejam cumpridas com assertividade, uma boa alternativa \u00e9 optar por uma parceria com uma empresa terceirizada, especializada na higieniza\u00e7\u00e3o de espa\u00e7os e equipamentos industriais.<\/p>\n\n\n\n
Essa \u00e9 uma forma de garantir o melhor custo-benef\u00edcio, pois a contrata\u00e7\u00e3o \u00e9 dada por um valor fixo que abrange todo um escopo de servi\u00e7o combinado previamente e estabelecido por meio de contrato.<\/p>\n\n\n\n
Considerando que essa \u00e9 uma escolha que vai impactar diretamente nos seus resultados, separamos algumas dicas para que voc\u00ea entenda melhor o que \u00e9 importante avaliar antes de fechar neg\u00f3cio.<\/p>\n\n\n\n
Acompanhe!<\/p>\n\n\n\n
Antes de falar sobre a contrata\u00e7\u00e3o de uma empresa terceirizada, voc\u00ea deve saber quais s\u00e3o os crit\u00e9rios essenciais que garantem uma higiene de qualidade.<\/p>\n\n\n\n
O C\u00edrculo de Sinner \u00e9 um reconhecido m\u00e9todo de higieniza\u00e7\u00e3o, que considera quatro fatores vari\u00e1veis como essenciais no processo de limpeza: temperatura, a\u00e7\u00e3o qu\u00edmica, tempo e a\u00e7\u00e3o mec\u00e2nica.<\/p>\n\n\n\n
A temperatura \u00e9 um aspecto que potencializa os efeitos do produto qu\u00edmico utilizado. Ela facilita a remo\u00e7\u00e3o de determinadas sujidades e compostos org\u00e2nicos, como \u00f3leos, gorduras e graxas. \u00c9 importante, ainda, se atentar para a especifica\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica de cada produto, uma vez que a temperatura \u00e9 vari\u00e1vel para cada um deles.<\/p>\n\n\n\n
Essa vari\u00e1vel considera o conjunto de produtos qu\u00edmicos mais adequados \u00e0 limpeza de determinado espa\u00e7o ou equipamento. Utilizar produtos de alta qualidade e reconhecidamente testados \u00e9 essencial. Da mesma forma, \u00e9 preciso ser fiel \u00e0s especifica\u00e7\u00f5es recomendadas pelo fabricante, evitando o comprometimento das superf\u00edcies, dos maquin\u00e1rios e at\u00e9 do meio ambiente.<\/p>\n\n\n\n
Esse fator diz respeito ao tempo de a\u00e7\u00e3o do produto. Ele depende do tipo de superf\u00edcie, do volume e complexidade da sujeira, assim como de que forma a limpeza ser\u00e1 feita (manual ou com a ajuda de equipamentos).<\/p>\n\n\n\n
Aqui falamos da execu\u00e7\u00e3o da higieniza\u00e7\u00e3o em si. Seja ela manual ou mec\u00e2nica, \u00e9 importante que seja realizada por pessoas com o conhecimento t\u00e9cnico para aplicar os melhores m\u00e9todos sem danificar superf\u00edcies ou provocar acidentes, se atentando sempre ao uso dos EPI\u2019s. <\/p>\n\n\n\n
Quando algum dos pilares do C\u00edrculo de Sinner \u00e9 falho, os resultados da higieniza\u00e7\u00e3o em latic\u00ednios acabam n\u00e3o sendo satisfat\u00f3rios, deixando brechas para outros problemas ou demandando uma compensa\u00e7\u00e3o no processo. <\/p>\n\n\n\n
Em ambas as situa\u00e7\u00f5es, a consequ\u00eancia \u00e9 o aumento dos custos com limpeza. Por isso, \u00e9 importante escolher uma parceria que assegure os melhores resultados para o seu espa\u00e7o de produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
Confira as dicas:<\/p>\n\n\n\n
Existem empresas de limpeza especializadas, que podem fazer muito mais do que garantir a higiene do seu latic\u00ednio. <\/p>\n\n\n\n
Busque por uma equipe com conhecimento suficiente para contribuir com os processos, oferecer treinamento aos colaboradores e, por fim, que conhe\u00e7am novas tecnologias e m\u00e9todos para a utiliza\u00e7\u00e3o de produtos.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9 fundamental escolher e utilizar os produtos de limpeza corretos. Alguns componentes podem at\u00e9 ter um custo-benef\u00edcio melhor, mas a longo prazo desgastam superf\u00edcies e veda\u00e7\u00f5es, assim como gastam mais tempo e \u00e1gua para serem removidos.<\/p>\n\n\n\n
A gest\u00e3o do latic\u00ednio \u00e9 a que melhor conhece o espa\u00e7o. Por isso, mapear tudo que dever\u00e1 ser higienizado e levantar o m\u00e1ximo de informa\u00e7\u00f5es \u00fateis para serem repassadas \u00e0 empresa parceira \u00e9 a melhor forma de criar um verdadeiro manual de higieniza\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
Garanta a profundidade dos detalhes e aponte as necessidades de cada superf\u00edcie e equipamento, definindo par\u00e2metros que dever\u00e3o ser seguidos pela equipe de limpeza.<\/p>\n\n\n\n
Com todas as especificidades definidas e informa\u00e7\u00f5es organizadas e repassadas para a equipe terceirizada, \u00e9 hora de executar as a\u00e7\u00f5es. Acompanhe o processo e procure padronizar cada uma das atividades.<\/p>\n\n\n\n
Depois, n\u00e3o deixe de validar os resultados da higieniza\u00e7\u00e3o. Realize uma inspe\u00e7\u00e3o criteriosa em todo o espa\u00e7o e aplique an\u00e1lises microbiol\u00f3gicas que permitam comprovar que, de fato, as superf\u00edcies est\u00e3o limpas e sanitizadas ou higienizadas e seguras para uso.Gostou dessas dicas sobre higiene em latic\u00ednios? Confira tamb\u00e9m nosso artigo sobre boas pr\u00e1ticas de higiene para adotar na sua produ\u00e7\u00e3o de queijos<\/strong><\/a>!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" A higiene em latic\u00ednios \u00e9, como em qualquer outro setor industrial, um importante pilar da qualidade da produ\u00e7\u00e3o. Sendo um processo composto por duas etapas (limpeza e sanitiza\u00e7\u00e3o ou desinfec\u00e7\u00e3o), \u00e9 essencial que ele seja executado por pessoas capacitadas e com o conhecimento t\u00e9cnico necess\u00e1rio para manipular os produtos. Para garantir que todas as etapas […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":975,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-974","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-conteudo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/macale.com\/eventos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/974","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/macale.com\/eventos\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/macale.com\/eventos\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/macale.com\/eventos\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/macale.com\/eventos\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=974"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/macale.com\/eventos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/974\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":976,"href":"https:\/\/macale.com\/eventos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/974\/revisions\/976"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/macale.com\/eventos\/wp-json\/wp\/v2\/media\/975"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/macale.com\/eventos\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=974"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/macale.com\/eventos\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=974"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/macale.com\/eventos\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=974"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}