{"id":856,"date":"2025-09-25T22:54:00","date_gmt":"2025-09-25T22:54:00","guid":{"rendered":"https:\/\/macale.com\/eventos\/?p=856"},"modified":"2025-09-25T22:54:00","modified_gmt":"2025-09-25T22:54:00","slug":"6o-webinar-doce-de-leite-aspectos-tecnologicos-relacionados-a-producao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/macale.com\/eventos\/6o-webinar-doce-de-leite-aspectos-tecnologicos-relacionados-a-producao\/","title":{"rendered":"6\u00ba Webinar \u2013 Doce de Leite: Aspectos tecnol\u00f3gicos relacionados \u00e0 produ\u00e7\u00e3o"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><tbody><tr><td>O pr\u00f3ximo Webinar Macal\u00e9 vai contar com participa\u00e7\u00e3o especial para falar sobre <a href=\"https:\/\/pagina.macale.com\/doce-de-leite-webinar-06\"><strong>Doce de Leite: Aspectos tecnol\u00f3gicos relacionados \u00e0 produ\u00e7\u00e3o<\/strong><\/a>.<br>Para compartilhar suas experi\u00eancias, <strong>convidamos o Professor do IFSudeste Cleuber Raimundo, Doutor em Ci\u00eancia e Tecnologia de Alimentos pela UFV.<\/strong>E voc\u00ea ainda conta com o consultor t\u00e9cnico do Macal\u00e9 Izaque Silva para tirar d\u00favidas ao vivo.<br><strong>Neste webinar, vamos focar em alguns pontos importantes, como:<\/strong><strong>Cristaliza\u00e7\u00e3o<\/strong><strong>Alto teor de lactose<\/strong><strong>Escurecimento<\/strong><strong>Adequa\u00e7\u00e3o \u00e0 legisla\u00e7\u00e3o vigente<\/strong>Nesta quinta-feira, a partir das 16h:<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/pagina.macale.com\/doce-de-leite-webinar-06\">SE INSCREVER<\/a><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O pr\u00f3ximo Webinar Macal\u00e9 vai contar com participa\u00e7\u00e3o especial para falar sobre Doce de Leite: Aspectos tecnol\u00f3gicos relacionados \u00e0 produ\u00e7\u00e3o.Para compartilhar suas experi\u00eancias, convidamos o Professor do IFSudeste Cleuber Raimundo, Doutor em Ci\u00eancia e Tecnologia de Alimentos pela UFV.E voc\u00ea ainda conta com o consultor t\u00e9cnico do Macal\u00e9 Izaque Silva para tirar d\u00favidas ao vivo.Neste [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":857,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-856","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-conteudo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/macale.com\/eventos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/856","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/macale.com\/eventos\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/macale.com\/eventos\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/macale.com\/eventos\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/macale.com\/eventos\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=856"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/macale.com\/eventos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/856\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":858,"href":"https:\/\/macale.com\/eventos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/856\/revisions\/858"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/macale.com\/eventos\/wp-json\/wp\/v2\/media\/857"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/macale.com\/eventos\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=856"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/macale.com\/eventos\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=856"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/macale.com\/eventos\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=856"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}